Baisendo

在店面最引人注目的烤餅，兩面烙上微焦色澤，樸實之中讓人忍不住想嚐上一口。放入口中，烤餅獨有的香氣隨即散開，包裹在內的豆沙餡滑順細膩、甜而不膩。保留小豆本味的溫和甜意，正好作為不造作的日常點心伴隨左右。

隨四季更迭登場的生菓子，亦是品味 Baisendo 的一大樂趣。鹹甜適中的櫻餅、口感柔潤的草餅，還有散發肉桂香氣的軟糯亥之子餅，不同時節都有各具特色的餅菓子點綴櫃台。此外，店內亦齊備栗蒸羊羹、配以雅致豆餡的栗饅頭和栗子糯米飯等秋季時令之選，以至盛夏帶來清涼感的葛饅頭，呈現出四季各自的質樸風味。

這家位於京都市北區大將軍一條町的店舖以外賣自取為主，漫步遊覽或路過途中，都能順道入內選購。以親民價格便能嚐到地道手藝，除了買回家配茶享用，也很適合挑選幾款不同點心細細品味比較。